Konya’da Yöresel Lezzetler Yarışıyor

Konya Büyükşehir Belediyesi ile Selçuk Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen “Konya Yöresel Yemek Yarışması”, “Konya’nın Sofrasında Yarış Var” mottosuyla başladı. Yarışma, Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı’nda gerçekleştiriliyor.

Konya’nın 31 ilçesinden toplam 224 yarışmacının katıldığı organizasyonun ilk gününde, geleneksel lezzetler jüri karşısında kıyasıya yarıştı. Programa; Selçuk Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Haldun Soydan, Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Ahmet Çalışır ile çok sayıda davetli katıldı.

Yarışmanın ilk gününde yapılan iki ayrı oturumda dereceye giren isimler belli oldu. Birinci oturumda; Zülbiye yemeğiyle Ali Edil birinci, Konya Tiridi ile Ali Hızım ikinci, Sac Arası ile Atike Gülaçan üçüncü oldu. İkinci oturumda ise Ayşe Arslan Su Böreği ile birinciliği elde ederken, Ayşe Barış Şalgalı Bulgur Pilavı ile ikinci, Ayşe Koç ise Bamya Çorbası ile üçüncü sırada yer aldı.

Alanında uzman 40 kişilik jüri tarafından değerlendirilen yarışmada, gün sonunda dereceye giren 4 yarışmacı bir üst tura yükseldi. İlk turu başarıyla tamamlayan birinci ve ikinci yarışmacılar ise ilerleyen günlerde yapılacak büyük finalde yeniden jüri karşısına çıkacak.

Yoğun ve zorlu geçen tadım sürecinin ardından yarışmacılar ve jüri üyeleri, Konya’nın yöresel oyun havaları eşliğinde günün yorgunluğunu attı.

9 Nisan’a kadar devam edecek yarışma, Konya’nın köklü mutfak kültürünü yaşatmayı, gelecek nesillere aktarmayı ve daha geniş kitlelere tanıtmayı hedefliyor.